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玉米渾身都是寶 養生保健效果好

作者:豐順集團來源:中國玉米網 日期:2016年1月7日 09:49

玉米渾身都是寶 養生保健效果好

 玉米是大家熟知的粗糧。德國營養保健協會的一項研究表明,在所有的主食中,玉米的營養價值和保健價值最高。玉米的維生素含量非常高,是稻米和小麥所含維生素含量的5——10倍。

    玉米的食療作用:

    1、保護心血管

    中醫認為,玉米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用,適合脾虛的人食用。現代營養學也認為玉米中含有大量營養物質。鮮玉米中的纖維素含量非常高,是精米、精面的6―8倍,多吃玉米可以降低血中膽固醇的濃度,從而起到預防心腦血管疾病的作用。同時,用力咀嚼玉米,對牙齒和面部肌肉可起到較好的鍛煉作用,還能促進唾液分泌,有利于食物的消化。

    2、玉米水防感染

    人們煮好玉米后,通常會把玉米水倒掉了。但是你不知道是,玉米水除了有玉米的香味之外,也有很好的保健價值,能夠利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等。同時,在煮玉米時最好留些玉米須,留兩層青皮,味道和藥效都會更好,飲時可加少許白糖或冰糖。

    3、玉米須能降糖

 

    玉米渾身都是寶。除了吃掉玉米之外,玉米須以及玉米的梗芯都具有很好的保健作用。玉米須有很好的利尿、降壓、降糖、和胃的功效。糖尿病患者可用玉米須60克,配生地黃、花粉、山藥、玉竹各15克,水煎服,能夠降糖分。玉米梗則具有良好的止汗作用,自汗、盜汗者,可取2―3個玉米梗,加小麥50―100克,用水煎服。

所屬類別: 農業常識

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